À la boucherie

Pourquoi on dit boucherie ?

Le mot dériverait, selon le dictionnaire de l'Académie française, de « bochier » ( XII e siècle), associé à bouc, « soit parce que le boucher était chargé d'abattre des boucs, soit parce qu'il en vendait la chair ». Selon le CNRTL le mot proviendrait du « lat. médiév. bocharîa ».

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